2024.9.18
訪問看護ステーションnorth-actが就労支援の一環として行う焼き芋屋専門店「芋福神」が北老人福祉センターに初出店しました！
９月18日(水)に北老人福祉センターでは初となるつぼ焼き芋専門店「芋福神」が１階ロビーで焼き芋販売を行いました。
訪問看護ステーションnorth-ACTの就労支援サポートの一環で、３年前から焼き芋販売をされているとのこと。
一度に10本焼くことができる特製の壺にさつまいもを入れて、１時間半かけて３回ひっくり返し、炭と遠赤外線でじっくり熱を通して焼き芋の出来上がりです！
お味は鳴門金時・紅はるか・シルクスイートの３種類。
２つに割ると中から湯気が立ち、お口に入れるとホクホクとした食感そして自然の甘みが特徴的でした。
もうひとつ冷やし焼き芋もあります。こちらは焼き芋を瞬間冷凍させて解凍させたものです。
通常の焼き芋よりも冷やした方が甘みが濃縮されてぎゅっと引き立つのだとか。
north-ACTの畑で収穫された野菜も１袋100円で販売してました。
玉ねぎ・いんげん・じゃがいも・ピーマン・トマト・ナスと種類も豊富で、 北老人福祉センターを利用された方々も足を止められ、商品を手に取る姿が印象的でした。
